我小时候特别喜欢吃苹果，大概因为那个年代北京能买到的水果种类不多，尤其是冬天，能吃到的水果几乎只有苹果和柿子。那时候父母单位有福利，单位会派人到果园拉满满一卡车苹果，平价卖给单位的职工，会比市场上的便宜一些。每次单位卖苹果，妈妈都会买一整筐回来，大概五六十斤。苹果买回来放在阳台上，用旧棉被盖起来，能储存很久。当然有我在也不用储存太久，一筐苹果很快就会被我吃光了。用妈妈的话说，我就是一只果虫。洗好的一盆苹果，我一天就能吃掉五六个。

北京那时候的苹果品种特别少，就是红香蕉苹果、黄香蕉苹果和国光苹果。红香蕉和黄香蕉储存期都不长，不赶紧吃很快就不脆了，口感变得面乎乎的，很多家长都用红香蕉苹果刮果泥喂小孩吃。相比红香蕉，我还是更喜欢黄香蕉苹果，觉得黄香蕉有股特别的香味，脆的时候特别好吃，哪怕放面了也不难吃。但是红香蕉放面了就很难吃了，味如嚼蜡，连我这个果虫都对其弃之不理。我最爱吃的还是国光苹果，爽脆多汁，清甜略酸，又经久耐放，有时候晚上边看电视边吃苹果，能一口气连着吃三个。也不知道当时只有十几岁的我，怎么能有那么大的胃口。

80年代后期，北京有了富士苹果，刚开始觉得很好吃，但是吃多了，觉得富士苹果只是一味地甜，味道有点平淡。没有国光苹果的酸甜来得爽口，而且也没有国光苹果的果香味。后来富士苹果的种类也多了，产地不同，味道也有所不同，我还是喜欢略带酸味的口味。或许是因为产量高，销路好，富士苹果慢慢地占领了市场，国光苹果很难再见到踪影了。

爸爸健在时有一次我陪他开车到京郊山区游玩，路上看到有农户在路边摆摊卖苹果，是久违了的国光苹果。我和爸爸都很怀念那个味道，就下车买了几斤。回家一吃，已然不是之前的味道了。不知道是不是这么多年品种退化了，国光苹果的口感没有以前脆了，吃起来发艮，汁水也不多，酸倒是真酸，都吃不出甜味了，吃的直倒牙。几斤苹果最后谁也不吃，只好都扔了。

现在市面上的苹果种类太多了，好多我都不认识，幸好有买菜软件，图名相对应，要不真分不清是什么品种。虽然现在苹果种类这么多，味道也不错，我反倒不像以前那样爱吃了。买了苹果经常在冰箱里都放皱了，也想不起来吃。透析以后我因为吃水果得了一次高钾血症，被送去抢救，被医生下了病危。自此之后，我似乎对水果就不那么喜欢了，也不知道是身体的自然应激反应，还是心理因素导致的。以前物质不丰富，想吃什么没什么。现在什么都有了，又吃不下去了，人生就是这样悲哀！