【#湖南剁椒鱼头技艺被评非遗# 】12月29日，湖南长沙。辞旧迎新之际，各地都将元旦氛围感拉满，长沙也在用自己的方式迎新。将多种湖南地方特色非遗美食汇聚一堂，酸爽开胃的湘西泡菜、美味飘香的瑶山油茶、童年记忆的中国糖画......备受瞩目的还有一道湖南人最喜爱的湖南头牌菜，其技艺也是被评为非物质文化遗产的剁椒鱼头！大厨现场制作，寓意红红火火 鸿运当头，引得不少市民前去打卡。#长沙[地点]# http://t.cn/A6lRB2eM