耕而陶
23-12-31 07:56 微博认证:作家,代表作《懂点茶道》、《懂点茶器》、《懂点茶事》。 美食博主

且话香茗对知音--
耕而陶茶文化系列讲座
学茶,宜小班精讲,几个人面对面沟通学习,边讲边饮茶,理论实践结合,根据学员因材施教,对症下药,这样才能快速入门。这也是有人找我录制茶课视频去网络售卖而为我所拒的根本原因。财,要取之有道,不能敷衍了事。

耕而陶的茶课,学习形式是边饮茶边讲课,讲、品结合。今年课上,给大家品鉴过六泡久负盛名的原产地高品质香茶: 

2023明前头采西湖狮峰群体种龙井;  2021武夷慧苑坑百年老枞水仙-盧岫; 
 2023武夷山牛栏坑肉桂; 
 2022桐木关手作金骏眉; 
 2022乌岽山老枞鸭屎香;   
2023安溪祥华正秋白水观音王。

以牛肉为例,真正的核心区山场牛肉,粘稠若米汤,幽幽栀子香,从头到尾的口挂清凉,魅力无法阻挡,得到了大家的高度认可。  就学茶来讲,这种高标准的茶样是一定要接触到的,否则会走很多弯路,花很多冤枉钱。

课上,为大家精讲: 
1.中国六大茶类历史源流; 
2.茶器之演变简史; 
3.如何科学系统地构建茶学知识体系,进而掌握科学辩证的品茶方法;  4.如何将茶沏得更好喝;
 5.如何科学建康饮茶。   

这些都是实用的干货知识。这些知识,是成系统化的,逻辑关系明晰,前因后果可互为推证。即使是刚刚入门的茶学小白,也能够透彻理解。

通过基础班学习,要达到以下目的: 
1、让大家摸清复杂茶事表象背后的基本原理,掌握科学、系统的茶知识体系。 
2.让大家做到在生活中面对无论什么人做的什么茶,都能从容的对该茶之优劣做出判断,并能详细解读出为何如此判断的原因。进而学会挑选适合自己的、性价比高的生活茶品,这样,茶就学明白了。  

耕而陶一贯的教学宗旨是:   对于茶的学习,最后一定要落地到生活中,否则,只收获了一些理论,解决不了实际问题,跟没学差不了多少。学茶,一定要学以致用,这是我们精品小班茶课的核心宗旨。课程真正做到了:不负香茶,不负卿。

略观2023的课程,每一期大家都收获满满,于我来讲这是最大的欣慰。日后的课程,会更精彩…   

2024年,欢迎爱茶的朋友来北京听课,亦可组织异地学习合作。

有意向者,可私信沟通具体事宜。

发布于 河北