#秋冬美味好搭档##我的年度美味清单#
女儿们超级喜欢玲娜贝儿~
可可爱爱的样子确实惹人爱呢!
这一期我们就来分享超级可爱的玲娜贝儿切片饼干吧~
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原色面团
低筋面粉:120g
无盐黄油:60g
糖粉:42g
全蛋液:18g
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紫色面团
低筋面粉:43g
无盐黄油:21.5g
糖粉:15g
全蛋液:6.5g
紫薯粉:1g
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黄色面团
低筋面粉:5g
无盐黄油:2.5g
糖粉:1.75g
全蛋液:0.75g
南瓜粉:1g
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粉色面团
低筋面粉:16g
无盐黄油:8g
糖粉:5.6g
全蛋液:2.4g
仙人掌果粉:小于1g
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浅粉色面团
低筋面粉:18g
无盐黄油:9g
糖粉:6.3g
全蛋液:2.7g
仙人掌果粉:小于1g
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浅橙色面团
低筋面粉:190g
无盐黄油:95g
糖粉:67g
全蛋液:29g
红曲粉1g+南瓜粉2-3g
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橙色面团3
取原色面团3g,加入红曲粉+南瓜粉
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浅蓝色面团10
低筋面粉:5g
无盐黄油:2.5g
糖粉:1.75g
全蛋液:0.75g
蝶豆花粉:小于1g
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深蓝色面团5
取原色面团5g,加入蝶豆花粉
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黑色面团:
低筋面粉:10g
无盐黄油:5g
糖粉:3.5g
全蛋液:1.5g
黑可可粉:小于1g
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发布于 天津
