#美食[超话]##每日一餐分享#
存貨，連假時吃的羊肉爐。
一開始先點了涼拌羊肚絲和滷羊頭肉兩份涼菜，以及必不可少的麵線。涼拌羊肚絲是酸辣感，與一般常吃到的偏紅油感不同，滷羊頭肉則包括了羊的舌頭、嘴邊肉、頭皮和耳朵，羊味重了點，我沒吃多。
這間羊肉爐標榜的是蔬菜湯底，種類選擇多，但冬季限定的只有菜心和刈菜兩種湯底，刈菜的苦我真的不行，所以選了菜心湯底，確實是蠻清爽的，中和了涮肉後的油膩。
重點的涮羊肉有多種部味選擇，我們直接點了所謂的最頂級，確實是溫體手切的羊肉，所以口感厚也很有嚼勁，火鍋料的部分花枝漿和魚餃，非常的新鮮好吃，菜盤裡大約有八種蔬菜，品質都很好。整體吃下來就是很清爽，多喝幾碗熱湯也沒有什麼負擔。