继小土豆文学之后，又有#小砂糖橘# 的称呼[笑cry]，冬天裹得严严实实的胖宝宝太可爱啦！继冰糖葫芦后的又一哄小孩神器——山楂糖球！让kaoker每次经过粒某皇都要走不动道的，除了栗子就是这个啦，酸酸甜甜，开胃又健康，自己做能吃上热乎的哟！
『山楂糖球』
1、300g山楂放入盐水里清洗干净。
2、剪掉山楂果柄，并将底部味道苦涩的花去除，尽量不要破坏山楂的完整性，不然在后面的制作中容易渗出水。
3、擦干或者晾干山楂。
4、锅里放入150g糖、150g水、玉米淀粉6g、开小火不停搅拌至糖融化。
5、熬糖的状态很关键，观察糖液在滴落时最后一滴的状态，要有非常细的细拉丝。
6、关火后就不要在搅拌它了，等它凉至40℃以下，手放上去感觉不到什么热度，这时候倒入晾干的山楂，轻轻的抄底翻拌。不要弄破山楂。
7、糖开始返砂慢慢变白，继续翻炒至糖霜变硬。

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