幸食是那种不一味靠创新靠绝对高品质的原材料输出扎实在做的老牌面包店,当然价钱也是一点都不美丽,每过一段时间去逛就一直还是那老几样,主打念旧有品不差钱的老客户。虽然大部分时间里引不起我这种喜新厌旧选手的猎奇购买欲,但不得不说,每一款老调重弹,是真心做得好啊。
红薯面包还原用了大心思,外层不均匀的可可粉完全能够以假乱真,红薯内馅就是红薯本尊,是没有多余的朴实甜,状态不稀不干。最牛的是皮,做成了类似于麻薯和碱水之间的状态,哏啾啾像在嚼红薯干。两款招牌云朵卷必入,绝对是在云朵卷这一领域做到了顶级。蛋糕体怎么那么软噗噗啊,而且蛋香非非非常足,像一把被拽进了鸡蛋缸。开心果焦糖是我吃过所有开心果制品中开心果味道最正最浓郁的,原味奶油卷应时令季加了草莓,就是这么毫无创意但一打一个准。另一个毫无创意的碱水芋泥桂花球好吃到叫妈妈,我一年要反反复复吃无数创意碱水,吃来吃去都打不过他们家这个。无论是碱水的口感 芋泥的干湿 桂花的自然香气 甜度的清新 麻薯的拉丝状态…小小一颗,把这么多点都能做到无懈可击,是真的厉害。 http://t.cn/AiuHhBdl
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