前阵圣诞夜和朋友聚会,我号称要带上“珍藏多年”的绍兴黄酒去助兴,结果一问白小刺,他说黄酒不放冰箱2年就过了赏味期,不能喝了[苦涩][苦涩]……
小刺见我如此心痛,又寄了两瓶给我。好友白小刺是著名摄影师、海洋保育专家沈晓鸣的昵称,家是绍兴人,老爷子以上祖辈酿酒,可以说“黄酒好不好喝”的标准我是通过“沈记鹤兴”来确立的。以前还都是成坛子买,现在沈酒升级成玻璃瓶啦,再也不担心一次喝不完。口味上来说“加饭”更醇厚适合老饕,“香雪”偏甜男女皆宜。在冬季夜晚烫一壶黄酒,无论眼前是酒糟鸡还是茴香豆,结局可能都是你会醉晕过去……但长夜漫漫,不把时间交给一壶好酒,又有什么更值得的事呢?
你们去微店搜“鹤兴酒坊”,就可以找到冬日微醺的钥匙了。
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