【震惊!一群大学生竟被做成木乃伊贩卖…】
细纹狮子鱼 Liparis tanakae属于鲈形目杜父鱼亚目的狮子鱼科 Liparidae,这是一个起源于北太平洋,具有300多个成员,极具多样性的庞大家族。细纹狮子鱼在我国东海,黄海和渤海广泛分布,因此各地俗称众多:浙江叫它“海泥鳅”,青岛叫它“海孩子鱼(等)”,烟台叫它“先生鱼”,大连则称“海兔子鱼”…该种也有“大学生”的俗称,被网友们调侃因“量大价廉、含水量高、不爱动又爱卷”而得名,不过大概率是“大先生鱼”的讹传。
不少网友听到“狮子鱼”便会把它们和英文名“狮子鱼(lionfish)”的各类蓑鮋 Pterois spp.搞混,但这两个类群其实并无甚关系,只是同属于鲈形目,杜父鱼亚目要比鲉亚目更晚分化出来。
“狮子鱼”就是L科物种的中文正名,并没有蓑鮋那样张扬的毒刺。至于为什么这样叫,有人说是因为这类鱼天庭饱满呆头呆脑,与“狮子狗”“狮子猫”等类似;也有说法称狮子之名是言其如同狮鬃一般的游离鳍条。英语中称该科鱼类为“snailfish”,言其柔软黏滑的质地和由腹鳍愈合形成,宛如螺类腹足的吸盘。
细纹狮子鱼身体呈柔软的蝌蚪状,皮肤松弛且具有粗糙的小刺,背鳍和臀鳍都很长并且可以波动游泳,腹鳍于头下愈合为一个肉质的吸盘,用于吸附在岩石等基床上。
这是一种冷温性底层鱼类,属肉食性,以各种小动物为食。因为近年来渔业资源的枯竭,高食用价值的大型鱼类日渐减少,少了捕食者和竞争者的狮子鱼算是过上了好日子,在黄海和渤海蓬勃发展,形成了颇大的生物量。
狮子鱼呈软乎乎的凝胶状,含水量很大。因此新鲜的并不好吃,通常会被晒制成鱼干或做成烤鱼片食用。狮子鱼干在网络上风评不错,但小编做过一次却以大失败告终[失望][失望][失望]
泡了一下午的淡盐水又搓洗了好几遍,最后用电饼铛“熥”干…做出来肉质其实还是不错的,肉质嫩滑,没有刺并且胶质丰富,但咸到根本没法吃,浓重的咸味完全掩盖了其他所有味道…大家想象不到同学L听到“出锅了”大老远兴高采烈跑过来㧅起一段塞进嘴里,又赶紧吐出来时那种惊慌失措的表情……
Fig1,细纹狮子鱼。via:eisk.cn
Fig2,活体还挺飘逸的…via:xenopus.s1005.xrea.com
Fig3,日本海京晶狮鱼宛如可爱的果冻。via:diving.tank.jp
Fig4,马里亚纳海沟的斯氏拟狮子鱼,世界上分布最深的鱼类之一。via:nationalgeographic.com
Fig5,会借腹生子的短吻狮子鱼。via:medianauka.pl
Fig6,一片狼藉的翻车现场…#动物##博物学[超话]##识名知义##海洋科普[超话]##深海鱼类[超话]##中国海洋鱼类[超话]#
