兔头学姐张铁根
24-01-05 13:19 微博认证:微博新知博主 2025微博年度新知博主

鉴于@包容万物恒河水 咸粽派率先的挑衅,作为甜粽派人士,本不愿意饶舌自辩,奈何对方不顾基本礼仪,枉顾事实,颠倒黑白,故不得不自证,所造成的后果一切责任归于咸粽派。

粽子作为我国传统食物;必须以大枣、蜜枣、豆沙辅以蜂蜜、白糖、红糖汁等食用,其原因如下:
粽子作为中华传统美食,起源现在还没有定论,有纪念伍子胥之说、纪念屈原之说、也有古越祭祀之说,但根据考古和文献研究,粽子是“包烹”演化而来的一种食品加工方法,最早可追溯50万年前,是先民用树叶或者其他植物叶片包裹食材后,放火上烤制而来,而真正将可以称之为“粽子”这种工艺,以糯米为主料、粽叶为包裹物的方法,是已经成熟的农耕文明,驯化了植物。
据考证,古代农耕文明肉类来源匮乏,尤其是畜牧养殖的肉类动物都属于奢侈品,驯化植物走向农耕才有了稳定的食物来源,才塑造了今天我们华夏农耕文明,粽子作为农耕文明的食物,早期也多为植物来源为主,糯米所富含的高糖配合水果所带来的维生素,辅以蜂蜜成为了最大众,最有群众基础的能量来源。
包烹的做法如果添加肉类,那属于封建贵族的奢侈享乐,也多为祭祀等迷信仪式,是建立在万千被压迫阶级上的极欲行为,从根本上就是不正义的封建礼教和阶级压迫。
我们应该尊重大众,忆苦思甜,才能够更好的发挥粽子被文化赋予的纪念意义,抛弃封建骄奢,拥抱追忆先贤。

发布于 陕西