今年1月1-3号，我带着团队到了云南普洱市孟连县考察牛油果，跟大家分享一下收获。
1）国产牛油果现状？
孟连县牛油果种植面积约占全国的80%。孟连牛油果现在种植总面积约10万亩，实际投产的约3万亩，今年受到旱灾的影响比较大，减产非常严重，还出现了很多死树的现象。我们重视发展规模的同时一定也要重视原有树种的养护和管理，把优果率和整体的竞争力提升上去。

2）为什么发展国产牛油果？

牛油果我们以往只能依赖进口，进口的牛油果品质有高有低，要么口感不够好，要么黑丝现象严重，有的甚至有苦味。归根结底是牛油果本身的成熟度不够，干物质含量积累不够就早采。这样可以大大延长在冷库里的保鲜期，方便运输至全球。

牛油果口感非常好的一个干物质含量临界值是26，干物质含量如果超过26，品质很棒，入口丝滑香醇带微甜，如果低于22，口感很稀烂，带渣无芳香，容易带苦味。国产牛油果的优势在于可以省去国际进口的时间，让果子可以在树上多留一段时间，达到我们自己定的采摘标准以后方可采摘，这样可以大概率上让大家吃到真正高成熟度的牛油果。

3）我们团队干了啥？
我们团队这次过去深度调研了目前牛油果行业的不同领域，从育苗、种植到管理、采摘、采后分级、深加工等，客观提出了一些见到的问题和给出了相应的解决方案。

这次我们团队也和孟连县产业投资集团签署了战略合作协议，深度绑定：

在宣传方面，为牛油果产业赋能，让更多人知道中国有好吃的牛油果。

在种植方面，对接了一线的种植专家，让孟连可以少走弯路，可以种出来高质量的牛油果。

我们还在计划通过定点帮扶，辅助当地村庄，通过种植牛油果、矮化榴莲等经济作物提升当地人的人均收入。

农业遇到的实际问题和困难要远远多于想象，我们团队能力现在还很小，仍然坚信能做多少算多少，一点不做，永远是零，也请大家多多出谋划策，共同监督[作揖][作揖]

#东南亚水果猎人[超话]#