炫一口都带着丝丝🍋柠檬的清香～酸甜口滴～甜而不腻～➕上爆浆柠檬🍋凝乳流心奶贝～真的不能更上头了

准备食材
🍮蛋糕：鸡蛋3颗｜玉米油30g|牛奶🥛30g|糖30g｜面粉40g|蝶豆花粉适量

🍮 柠檬🍋凝乳酱🧾:柠檬汁50g|柠檬皮屑2g|砂糖75g|全蛋75g|黄油🧈30g

🍮🍋奶油🧾：淡奶油200g|柠檬凝乳100g|糖12g

蛋糕👩‍🍳制作方法🔍
1️⃣玉米油➕牛奶拌匀
2️⃣➕过筛粉类拌匀，➕蛋黄拌匀
3️⃣打发蛋清，分3次➕糖，打至小弯钩
4️⃣取1/3蛋白霜到步骤2️⃣中，拌匀
5️⃣将拌匀的步骤4️⃣倒回剩余蛋白霜中
6️⃣将面糊倒入裱花袋，将面糊挤在油布上
7️⃣烤箱中层160度烘烤约20分钟

🍋凝乳👩‍🍳制作方法🔍
1️⃣鸡蛋➕砂糖搅拌均匀
2️⃣柠檬汁➕柠檬皮屑加热至温热
3️⃣步骤2️⃣冲入1️⃣中
4️⃣加热至82度，过筛，降温至50度➕切成小块的黄油搅拌均匀

柠檬🍋奶油👩‍🍳制作方法🔍
所有材料打发即可
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