23年红葡萄汁的口味区别[笑而不语]自然光实拍的,右边是21年之前的批次清澈的石榴红色,左边是23年新批次浓郁的紫红色。
大家都知道这个葡萄汁是酒庄使用四种酿酒葡萄榨汁按比例搭配,每年具体风味都不一样。而且跟葡萄酒一样放的越久味道越复杂。
但是23年这瓶新的在浓郁和果香层次上都没有输给21年,而且没有21年较重的山楂味(就是不少人觉得有点涩的那个比较突出的青酸),23年这瓶突出的是平衡浓郁的酸甜葡萄,黑加仑,黑莓的复合香味,同样很有喝红酒的感觉,这个配方改进后的口味比之前更棒,接受度更高了。难怪酒庄自信满满的叫我第一时间赶紧试试[笑而不语]。
改进工艺后瓶盖也没有之前难开了!以前头疼的瓶中发酵问题也基本解决了。
而且新日期直接喝就比旧版更好喝,叫我很期待再放放会变成什么味道呢哈哈哈~
发布于 安徽
