分享我最爱的海虾：滑皮虾和红虾。两种都是硬壳的，味道不一样，滑皮虾的肉质更Q嫩更紧实，红虾的肉质比较松散但味道更甜。

吃完以后更加嫌弃明虾和楼下生鲜店里买的“海白虾”，每次吃都觉得肉很笨——恕我拉踩了！

而且这两款虾都没有黑色虾线，背上只有红色的虾膏。

最原汁原味的做法是“干烤”，也很简单。虾洗净沥干水份，锅内不用放油，切两块姜下锅，直接倒入虾，加两勺盐，盖上锅盖，中小火加热至水份蒸发干。

香！绝对下酒！

煮面的时候丢两只，提鲜神器。

相信你吃完会来回购的[awsl]

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