hey，今天我们来做蔬菜炖牛肉｜Jrake｜

1. 切块番茄、萝卜、西芹、洋葱、卷心菜，土豆切大块
2. 牛肉切块分离大块油脂
3. 热锅加入肥肉煎至干瘪，取出丢掉
4. 将牛肉放入锅中煎至四面上色
5. 取出牛肉后，加入洋葱补油
6. 加入胡萝卜，西芹，番茄，大蒜和黄油，焖15分钟
7. 加入番茄糊炒匀，再放回牛肉
8. 加入红酒，煮开3分钟挥发酒精
9. 加入香叶、草果、迷迭香，盖上锅盖小火慢炖90分钟
10. 开盖后加入盐和胡椒调味 http://t.cn/A6lFz4CK