H in 西藏。松赞波密林卡。
后面的部分我就按酒店顺序、不按日期顺序来写了。进到餐厅里,这面观景墙会让人想到阿尔卑斯,不过现在是嘉隆贡美嘎莫。这个套餐还有个“盛夏狂欢·古乡湖”的主题(反季节了)。
核桃拌黑白木耳,易贡辣椒拌牛头皮,羊肚菌烩鸡肉,油呛西芹毛肚,松茸鸡汤,冰花锅贴,清炒花瓶菜,蒜香猪排配烤南瓜(南瓜被我们追加了,烤得时间够久,够甜够绵),最后还有一个桃子布丁(但不是很桃,反而像桃汁)
松赞这里的菜,调味都比较收着,偶尔会有一两个菜比较咸,总体没有318路边饭店的味精攻势。可能是节约物资的考量,绿叶菜一般分量都会比较小,但足够富有变化了,有需要再举手追加就是。
在可操作的范围内,我觉得已经有足够多的本地元素,比如说地理标志的易贡辣椒(牛头皮上面的青色烧椒,和蘸锅贴的红油辣椒我猜可能都是),比如林芝标志性的桃花元素,比如食用菌。
虽然大概分成了中式炒菜/火锅套餐和西式套餐,但两者都不绝对,比如炒菜后也会有蛋糕,而西餐里会出现汤面。
而且因为在滇藏沿线布局的关系,偶尔也能看到一些云南元素,这个在之后的更新里可能会更明显一些。
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