H in 西藏。松赞波密林卡。
一顿把背都晒出焦糊味的午饭。这套没有主题,我们是在服务员的手写单上面看到的菜名。我们见到的服务员基本都是藏族,有非常坦诚会心的笑容,和非常雀跃的工作状态,听到那些上扬的尾音都觉得胃口变好了(没有要吃人的意思)。
非常非常少油的小炒肉,葱的辣味很过瘾;
清炒莴笋叶,蓬蓬松松的凉拌树花;
又返场了的牛头皮,青菜豆腐羊肚菌汤;
孜然土豆炒牛肉,很有黄飞红气质的辣子鸡腿肉;
最喜欢的是青稞饼,无油烙成,和青稞饼干同款的细腻的烤麦香甜,后面那个蘸酱实在是太棒了,应该是新鲜辣椒和番茄擂出来的,把云南和墨西哥都擂进去了,我也想被擂进去,后来忘记问厨师是怎么做的了。
午餐有时会有甜品,这天是青稞芝士蛋糕,里面是那种炒米式的烤过的青稞碎,做得特别规矩,拿到大城市的咖啡馆饼店也丝毫不认输。
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