贵州辣子鸡好吃的三件套：糍粑辣椒，新鲜公鸡肉、菜籽油。贵州人无论逢年过节，餐桌上必少不了辣子鸡，油要多放，因为贵州辣子鸡重油而不加一滴水，使之味道更加香辣可口，肉质软糯。
豆花渎鱼，以其秘制的贵州香辣酱为灵魂，烹饪复杂，需经多道工序。鱼肉鲜嫩细腻，香辣酱回味无穷。无论是作为主菜还是下饭菜，豆花渎鱼都是一道让人难以抗拒的贵州美味佳肴。
遵义糟辣椒的 酸辣与道真灰豆腐的细腻，相互融合，带来一种黔北独特的风味，口感酸辣软滑而有嚼劲。#贵州美食##贵阳美食##故乡好味道# http://t.cn/A6OribQB http://t.cn/A6jvqH1s