图①~③是蔓菁甘蓝//Brassica napus var. napobrassica，东北称“卜留克”，江苏叫“洋大头菜”，口感似蔓菁，略甜，可腌制咸菜、炒食或煮食，生食亦可；图④～⑥是芥菜疙瘩/Brassica juncea var. napiformis，也叫“大头菜”，有辣味。
发布于 山东