石家庄文旅之声 24-01-09 01:30
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#这么近那么美周末到河北##石家庄文旅# 【井陉年货好物 ▏缸炉烧饼】井陉缸炉烧饼,纯手工打造,色泽金黄,酥脆可口,分甜、咸两种口味。
天长古镇东关村三代烧饼传承人张斌,收集、整理传统工艺流程,注册“陉百味”缸炉烧饼品牌,搭建网络销售平台,文化赋能将井陉缸炉烧饼推向更大更广的舞台。三代烧饼人,口传心授,守艺、守心!
缸炉烧饼制作技艺:大瓮去底倒放,饼坯贴于内壁,下取火烤制而成,因其特殊的烤制方法,故曰缸炉烧饼。形四方,色金黄,外酥里嫩,香脆可口,回味无穷,享誉八方!(井陉文旅)