【筷子小史】目前考古发现最早的筷子在安阳殷墟，是青铜制的。可见最迟到商朝已出现筷。此外还发现过先秦时代的各种筷子，材质从竹、骨到象牙都有。早期的筷子都比较短，宋元到明清逐渐变长。古时筷子称“箸”，如今有的方言仍保留此称。专家认为，改称“箸”为“筷”，源自于明代东南沿海地区的习俗。 ​