广东中山
有鲜、有香、有滋味～做到了美食的标准。
之前吃栋企鸡是在海南的康莱德酒店中餐厅，记得是两百零几块一只，那个餐厅的菜差不多都吃过，没一个好吃的，就是栋企鸡非常好吃，有一次我们四个人去吃就点4只鸡，其它菜一个不点，厨师长出来了在我们桌边上转，后来聊了会儿，厨师长家是中山的，后来就店倒闭了，餐厅也没有了。
虽然这烤鸡没有大酒店上色的环节，没有大酒店的摆盘出品，但可比大酒店的要鲜很多香很多，在鸡届可以说遥遥领先，其它鸡们差的太多太多了。
虽然很烫，给了刀和叉，我还是按我自己的习惯～手把鸡。
北方做不出这样的口感，因为没有这样品质的鸡也没有这么新鲜的鸡。 http://t.cn/RVCADHx