#株洲环保##株洲[超话]##点亮志愿者[超话]# 冬日南方大气污染环境频发，带有烟熏腊肉味的空气湖南人是在熟悉不过了。不知是否大家试过用酱油腌制的风吹肉（风干肉）口味更加，更适合我们的健康生活理念呢？严格意义上说其实是酱油风吹肉，将肉腌制后，挂在室外通风处风干即可，相比湖南人传统的熏腊肉

#株洲环保##株洲[超话]##点亮志愿者[超话]# 冬日南方大气污染环境频发，带有烟熏腊肉味的空气湖南人是在熟悉不过了。不知是否大家试过用酱油腌制的风吹肉（风干肉）口味更加，更适合我们的健康生活理念呢？
严格意义上说其实是酱油风吹肉，将肉腌制后，挂在室外通风处风干即可，相比湖南人传统的熏腊肉少了熏制的香味，但多了肉本身的香，低盐也相对健康一些。