2021年春天的时候，从湖南老家带回来的菜苔子，揉了盐，放瓶子里入冰箱，一转眼放了两年，发酵的恰到好处。
这两天把酸菜拿出来炒，轻微的酸，太好吃了。菜籽油烧热，加点大蒜子，加一点点白糖炒，回到了小时候的味道，咸菜配白米饭，停不了口，可以吃两碗的节奏[哈哈] ​