新年开年，每家企业都想着如何调组织，如何做流程优化，以便实现降本增效。

聊聊企业流程优化。。。

流程优化不是没用，有用，但很难做到位。两方面：
1、企业自身很难优化自已，人没变，思维就没变，如果能优化早几年就优化了。
2、外部咨询顾问，很难做到比客户还精通客户的行业与实际业务。

什么叫比客户还精通客户的行业？
举个例子，餐饮企业如何做流程优化？

要优化流程两端：
1、一端是供应链标准化，做中央工厂，预制菜http://t.cn/A6lU4nEz 统一各门店的原辅料，从而实现流程效率高，产品质量有保证，成本低。

2、餐厅动线的优化，结合工业设计与人体工学，让餐厅座位最多，且动线最优。
（http://t.cn/A6SR523g）