市面上的花椒有红花椒和青花椒（或藤椒）之别，二者并非同种。红花椒出自花椒/Zanthoxylum bungeanum，各地均有产出；西南F4及湖南的青花椒来源于竹叶花椒/Z. armatum，北京、东北、安徽等地的青花椒以青花椒/Z. schinifolium为主。花椒、竹叶花椒多栽培，青花椒一般为野生。#植物# ​