#回到广元的第一餐吃凉面# 广元蒸凉面只产于广元市主城区及其周边相邻县区，其口感味道随离市主城区的远近逐步递减。

制作步骤：

1. 将大米发泡后磨成米浆

2. 然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即熟，冷热依食客喜好而定，用刀切成1厘米宽细条状。

3.加入酱油、醋、秘制辣椒油、蒜水等调味料凉拌后食用