在这个季节里,许多日本家庭都会在房间里放上一样“取暖神器”————被炉(Kotatsu)。舒服地蜷缩于温暖的被炉之内,桌面还摆放着蜜柑,是日剧中常见的场景,也是具代表性的日本冬季风物诗。
那么,你知道,被炉有着怎样的由来吗?
相传,被炉最初起源于日本的室町时代(1336~1573年)。当时的冬季有使用“围炉里”取暖的习俗,是一种在室内地面上挖出的正方形地炉,可以在其中燃烧薪材。后来人们在地炉上放上台子,并在台面铺上被子用以取暖,这便是被炉的雏形。
进入江户时代,出现了以“火钵(在陶器内放入炭火)”为热源的被炉,火钵式被炉可以移动,使用起来更为便捷,因此得到了进一步的普及。随着时代的发展,被炉的技术也有了大幅的进步。进入二十世纪50年代之后,出现了用电发热的现代被炉,开始广泛地为日本家庭所运用。
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