又到了冬季，河豚最肥美的季节啦[馋嘴]
在大分县丰后水道捕获的河豚做成新鲜的生鱼片。刚捕获的鱼肉切成厚片，Q弹有嚼劲。透明的鱼肉闪闪发光，看起来简直是像艺术品。沾上最能衬托美味的大分青橘酱油一起品尝，更添美味。
除了生鱼片做法外，裹粉油炸和河豚鱼海鲜粥等也很受欢迎。 ​