大寒分为三候：“一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”
大寒低温，严防冷辐射，当人体组织受到冷辐射的影响时，身体局部组织就会因此而出现血液循环障碍
冬季三个月是禁闭坚藏、生机潜伏的时期，人们最好早睡晚起，等到太阳照耀时起床，不能轻易地扰动阳气。
大寒：滋补以驱寒 身心来养护
饮食有三宜：一宜粥糜，二宜温热之品，三宜坚果之品。
基本原则应以“藏热量”为主。