今天做了盐葱牛排饭,香死我了!
简单写一个食谱:
1.牛排用胡椒和盐(我用的蒜盐,更香)腌制一会儿
2.锅里油烧热放牛排,视厚度决定煎多久,但总之两面变色有焦壳即可
3.葱切碎,牛排拿出来放个5分钟左右醒醒肉,切成条之后和葱一起回锅煎到有葱香味
4.铺米饭,放牛排,上面打一颗水波蛋(水烧到微开放鸡蛋之后立刻调最小火煮定形,再关火焖到差不多的软硬程度捞出来)
5.加芝麻和海苔调味(我用的是现成的拌饭料,如果没有的话可以在3这步加入芝麻一起煎一下更香),加入酱油和糖调味
6.吃!
发布于 加拿大
