十个勤天云之南 24-01-20 21:25

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第三章——滇南美食
过桥米线:提到云南一定会提起过桥米线,云南的过桥米线一种鲜美的汤汁,配上各种各样的配菜,于汤中烫熟,鲜美的汤汁搭配米线,一口下去直接鲜没了。
糖粉肉串:个旧小吃,肉串搭配糖粉,听起来觉得奇怪,但是真正入口,一种肉的鲜美、香甜在口中被无限放大,一口下去回味无穷。
花生汤米干:普洱特色美食,软软的米干在花生汤中浸泡,一种奇妙的味道。
炸乳饼:乳饼置于油锅中煎炸,一股奶奶的香甜味道,再蘸上白糖,好吃极了!
生皮:白族传统菜肴,把猪皮烤至半熟切成薄片,蘸取各样蘸料,独具风味,是白族人民的待客名菜。
鳝鱼米线:米线烫熟后,猪大骨熬汤打底,把香料和鳝鱼段炒制作为“鳝鱼帽子”,撒入香菜、薄荷、葱花等调料,一碗美味的鳝鱼米线出锅。[吃馕]
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发布于 云南