头水紫菜蒸活冻海钓水晶管，这个做法比较简单：大管泡冷水迅速退冻；头水紫菜冲水后沥干，滴少量麻油或撒少许蒜头朥抓匀平铺在盘底；大管切好后吸干水分码在紫菜上面；水开后上屉蒸大约五分钟就好；然后放上少许葱花或葱丝，再均匀淋上一勺滚油；最后根据口味咸淡，添少许蒸鱼豉油就好，简简单单；市

头水紫菜蒸活冻海钓水晶管，这个做法比较简单：大管泡冷水迅速退冻；头水紫菜冲水后沥干，滴少量麻油或撒少许蒜头朥抓匀平铺在盘底；大管切好后吸干水分码在紫菜上面；水开后上屉蒸大约五分钟就好；

然后放上少许葱花或葱丝，再均匀淋上一勺滚油；最后根据口味咸淡，添少许蒸鱼豉油就好，简简单单；市面上现成的蒸鱼豉油大都比较咸，我个人喜欢蒸鱼豉油：热水：砂糖约3：2：1重新调一下，淋之前微波炉热一下，免得影响菜品温度。