泡椒是个好东西
川辣泡椒鱼头煲
靠每天的一锅炖
终于…
把豆腐&豆芽给灭了
#乐趣厨房食谱#
1）泡辣椒碎 姜/蒜末 大葱 花椒 藤椒 干辣椒
先用色拉油 郫县豆瓣酱 炒香锅底
再加入水 盐 鸡精 胡椒 生抽 糖 调味
2）鱼头两面煎 放入有豆芽 老豆腐的锅里
倒入煮好的川辣锅底汤料
加盖焖煮一下 即可入味
麻辣鲜香 又开胃
发布于 湖北