#义利面包为啥火了#【#一线白领盯上5元面包#】义利面包，曾经被整个办公室“嫌弃”。简略的包装、朴实的造型、干硬的外表，不但外表其貌不扬，味道也一言难尽。同事品尝后缓慢咀嚼，艰难下咽，挤出两个字“还行”。“被拒绝”的义利，是一家具有118年历史的北京地域老字号品牌。就当所有人都在说着“童年滤镜”走不长远的时候，义利却在社交平台悄悄地又受关注，并成为了实打实买面包当早餐时的新选择。

义利再度被关注，口味并不是扛把子的要素。像汪磊这样吃惯了义利的人毕竟是少数，不少人初尝义利时就表示接受无能。那么究竟是谁在吃义利？有意思报告询问百年义利北京南城某店店员，对方表示，店里买面包的常客是四五十岁的老北京人，年轻人买糕点零食较多。但最新一批开始吃义利面包的人，有可能两者皆非：目前小红书上，关于义利的帖子有近1万+，集中在半年内发帖的用户居多，其关键词绕不开两个字：便宜。

“面包界的沙县”义利确实火了，让人们重新看到了面包返璞归真的可能性，但烘焙市场的洗牌大战才刚刚开始。 http://t.cn/A6jVlzVF