#京城大师赛[超话]#
🇮🇹留学生被投食馋死
于是尝试复刻了茄子煲仔饭[馋嘴]

有砂锅用砂锅，没有砂锅用电饭煲[老师好]
第一步 淘米 切腊肠 切茄子条泡一下水（防止茄子氧化）
第二步 放一点点油煎一下腊香肠 或炒一下肉沫铺在米上
第三步 按喜好调一个料汁 我是吃饭的浅的铁勺：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺料酒、一勺糖、半勺盐 搅匀
第四步 加料汁炒茄子至断生
第五步 米饭加水（水要比平时煮饭少，没过肉沫或者香肠多一点即可）把茄子码在饭上 均匀倒入锅中料汁 盖上饭煲开始煮饭
第六部 开锅加上葱花（可以省略）

这样你就会收获一碗香喷喷的茄子煲仔饭啦[开学季]
希望在外学习的留子和dmls们都能自己动手吃好喝好[老师爱你]