#莆田身边事# 莆田炝肉豆丸汤，口感丰富，鲜嫩滑润，是莆田人一道无法割舍的特色小吃。

天九湾炝肉、天九王炝肉、黑八炝肉、辰门兜炝肉，都是声名在外。今天分享一下我家的炝肉，感受一下莆田大街小巷都会看到的家常美味。

莆田人有“万物皆可炝”的说法，猪肉拌地瓜粉、豆腐葱丸，这就是炝肉的最主要的组成部分。做起来简单，吃起来鲜美。如此而已，成了莆田的风味小吃，成了非遗小吃。

这是豆腐与肉的融合，吃出健康，吃出美味！来莆田，不可不吃哦！#美食分享##吃货在这里##莆田同城[超话]# http://t.cn/z8AqsDg