#葛宝的舌尖美食#恩施油香，舌尖上的非遗，因其像旧时陶瓷灯盏的底盘而得名。油香制作很简单，大米、黄豆按比例浸泡磨成浆，再把猪肉、大葱、土豆等馅料调好，然后盖面糊、加馅料，再加面糊下锅炸，出来的油香又酥又脆，金黄的圆饼外观加上满满的馅料，一口咬下去简直就是汉堡的口感，所以恩施油香又享有“土家汉堡”的美称。因其价格低，制作快速，口味香酥深受人们的喜爱。（中国能建葛洲坝荆门水泥公司 徐滔）
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