蛋黄小食堂
24-01-23 16:35

今天晚餐长这样
🦐蒜蓉大虾
🐷腐竹炒肉
🥬白灼菜心

🧑‍🍳蒜蓉大虾
1️⃣虾去头开背去虾线处理干净,洗净擦干水
2️⃣油热放大虾煸炒,炒至表面金黄放多多的蒜末洋葱翻炒,淋料汁焖两分钟,汤汁浓稠撒葱段
料汁:两勺生抽一勺蚝油一勺番茄酱半碗清水搅匀

🧑‍🍳腐竹炒肉
1️⃣肉切片放生抽淀粉食用油抓匀腌十分钟,泡好的腐竹切段,胡萝卜切片,锅里水开放进去焯水三十秒捞出备用
2️⃣锅里放油倒蒜末炒香放肉片翻炒变色,倒入腐竹胡萝卜翻炒片刻,加少许老抽生抽蚝油鸡精翻炒,最后撒青椒段翻炒几下出锅

🧑‍🍳白灼菜心
1️⃣水开放点食用油把菜心放进去烫断生捞出摆盘
2️⃣锅里倒油放蒜末炒香加生抽蚝油淀粉水煮浓稠淋到菜心上

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发布于 广东