过年硬菜 🦞 让亲戚们低头狂炫的龙虾伊面！

最近会发一些过年的硬菜食谱，可以先收藏起来！
这道「上汤龙虾伊面」红红火火，很适合龙年的餐桌。盘中满满的虾肉，伊面吸收虾膏虾汤的味道，龙虾的精华都在盘子里了，一点不浪费，在家里做出老酒楼的大菜！

食谱：
1、做这道菜首选澳龙，波龙虽然看起来个大，其实没什么肉，不够吃，买回来的龙虾清洗放尿
2、拆头去尾，虾身对半切开，带壳斩成大块，带壳烹炒虾味更浓
3、拭干水分，拍一点生粉，龙虾过油，大火炸至变色
4、用黄油爆香葱姜蒜末，龙虾回锅翻炒，加入鸡汤收汁，起锅前加白胡椒、盐、糖
5、伊面烫熟沥干，铺在盘底，加上龙虾肉和龙虾汤，上菜！

这次的照片全部使用 vivo X100 Pro 拍摄，美食模式和人像模式一键成片，成像清晰，色彩氛围也非常好。
加上今年新春限定的「新春水印」，中国红更有年味，每张照片都有不一样的龙年新春祝福！
过年用它拍年夜饭，也给妈妈多拍点美美人像👩