【呆园】煎焗无骨鳗鱼球，主骨与小刺皆用刀切去，整件鳗鱼段完全无骨，盐与胡椒碎腌片刻，少量油煎与花雕酒头抽焗，起镬前避油而成，可以大啖大啖吃鱼，爽脆入味，油香甘而不腻，加上鲜柠檬叶佐之。#呆园味道#
发布于 广东
我真是我不知道
【呆园】煎焗无骨鳗鱼球，主骨与小刺皆用刀切去，整件鳗鱼段完全无骨，盐与胡椒碎腌片刻，少量油煎与花雕酒头抽焗，起镬前避油而成，可以大啖大啖吃鱼，爽脆入味，油香甘而不腻，加上鲜柠檬叶佐之。#呆园味道#