图1这种碗扣碟的方式，不知道有没有朋友眼熟。以前我们家吃饭，摆桌子的时候几乎都是这样，因为饭菜很容易凉。

这样虽然保温，但热气在碗里聚集，水蒸气都落在菜上，掀开之后菜都软趴趴的。

直到现在，即便屋里有空调，菜也容易凉。去年过年，我们家就吃了三分之一的凉年夜饭，很尴尬。

前阵子收到了安本素的热菜板，不禁感叹现在真是什么需求都有对应解决方案。试了试，还不错，像给菜加了个电热毯。

这款热菜板有两面，可以放6个普通菜碟。菜少的话，也可以只开一半，放两三个碗碟足够。菜板表面是超晶钢化玻璃，安全耐热又快速导热。奶油色的风格，和大多家庭的餐厅风格都很搭。

温度有三档，60度90度130度。我的餐具是陶瓷，开130度，一两分钟碗底的菜就可以热起来。而且是整个面板加热，所以上方的空气都是热的。筷子翻着菜，可以始终吃到热菜。

当然，如果放凉了的菜拿来加热，时间会久一些。做好的饭菜直接放上来保温，会更好。餐具用陶瓷不锈钢玻璃都可以，耐热就行。

操作也很简单，旋钮+按键，两三下就可以，年纪大的父母也能轻松操作。

一两个人吃饭可以用半边，家里人多或是来客人，到餐桌吃饭时间不一致，或者胃不好吃不了凉的家庭，都可以考虑买一个试试。

家里吃饭，或者招待朋友，都会遇到有人来得晚，做好的饭菜在等人的情况。“你们先吃吧”“不着急不着急”这样的对话非常常见。我这个过年回家会带回去，今年不用扣碗了。

瓶轮有幽会劝，有需要的朋友可以去看看。