乌佬果是江西德兴的一种特色小吃，乌佬就是山蕨，乌佬果的皮子就是用山蕨根磨制的粉做的，馅料是豆腐、春笋还有碎肉，最终蒸制而成。传说乌佬果是春申君发明的，但当时的馅料肯定没有豆腐。
《乡野有真味》第1集：乌佬果
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