古人排遣忧思的方式是喝酒，“何以解忧，唯有杜康”。

古人喝的是黄酒，温酒热饮，具有振奋脾胃、帮助消化的作用，消化功能提高了，气血充盈了，自然也就没有什么不安的感觉。但是依赖于酒精解脱只能暂时得到缓解。

我今天给大家推荐一个药食同源的解忧好药，就是萱草。

古诗云：“合欢蠲忿，萱草忘忧。”所以萱草也被称为忘忧草。萱草的花就是金针菜或者叫黄花菜，我们做木樨肉、酸辣汤、拌凉菜、炖肉都少不了它。

尤其在北方的冬天，正是吃干菜的季节，新鲜的黄花菜有毒，经过晒干蒸熟以后毒性削弱，有少许的兴奋胃肠作用，而使人忘忧的原因，就在于提高了脾胃消化吸收功能。

——出自《黄帝内经 · 四季养生法》“冬季话养生”之“忧”（第237页）
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