牛仔骨和蔬菜一起炖煮，搭配酸甜火辣的酱汁。韩式牛排骨锅太适合冬天了！

1、牛仔骨用黑胡椒和盐腌制15分钟，切成大块。再油锅中煎到两面金黄；
2、胡萝卜口蘑切块垫在砂锅底部，倒上煎好的牛仔骨。加快要没过食材的温水，煮开后小火炖煮30分钟；
3、酱汁：将梨洋葱大蒜和葱白一起打碎成泥。加入准备好的调料搅匀。倒入砂锅锅中继续加热20分钟左右；
4、最后放一些板栗和火锅年糕，再炖煮15分钟后，转大火收浓汤汁即可。

喝起来甜辣开胃，牛仔骨炖软烂十足。年糕栗子更是点睛之笔，太适合冬天的晚餐了，快来试试吧~
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