开餐厅的朋友对我说，今年的年夜饭预订已经有70%了，最近在想客人吃年夜饭时应该安排一些什么样的节目，让顾客印象深刻；

我说这个很简单，在古时候，苏州的大户人家过年的时候、或者是给老人做寿的时候，会请戏班子助兴，其中有个节目叫“跳加官”；

演员身穿红袍，口叼面具，扮演天地水三官中的天官，乐队演奏跳加官锣鼓，向观众展开的条幅上写天官赐福、加官进禄等吉祥祝词；

你可以请几个演员，给吃年夜饭的顾客表演，然后再组织几个服务员舞龙或舞狮，一桌一桌给顾客送祝福，顾客肯定会很开心；

只要顾客对气氛感到满意，就趁势推出第二年的年夜饭预订，说不定会有很不错的效果；

其它诸如请书法家现场给顾客送福字送春联，这一系列活动安排，让顾客不仅仅是吃了一顿年夜饭，还能感受到浓浓年味；

朋友觉得这个想法蛮可以的，准备尝试一下，我到时候也去现场看看效果到底怎么样。