临床营养窦攀
24-01-29 12:00 微博认证:北京大学第一医院营养部 临床营养医师 窦攀

#上班族带饭需知# 上班族自己带饭需要注意些什么?其实很简单~第一下班愿意做饭,第二提前准备好饭盒,第三及时冷藏。但是……但是还有一些要注意:

1.午餐合理搭配

一份合格的午餐中,主食是必须要有的,适量主食:米饭、馒头、花卷、包子、饺子或粗细粮搭配的主食。其次每一顿午餐要包优质蛋白,瘦肉鱼虾、豆制品。另外蔬菜必不可少,但不推荐绿叶菜,可以选择黄瓜、西红柿、茄子,芹菜、莴笋、花菜等。但如果早上时间充沛,可以为自己准备一份蔬菜沙拉,这样会比做熟的绿叶菜要新鲜很多。如果没有时间,可以在晚餐增加叶子菜的摄入,最后,水果可以放在加餐的时候吃。

2.尽量保证食材新鲜

新鲜的食材是就餐的基础条件,如果是做好了等到第二天才吃的食物,更要保证食材的新鲜程度。其次做好的饭菜,及时用保鲜盒装置完成,放进冰箱,第二天带到公司及时冷藏。#健康生活习惯#

发布于 北京