研究发现英国部分炸鱼薯条店用鲨鱼制炸鱼
#俄乌冲突致英国炸鱼薯条店成批倒闭##迷惑行为大赏#
炸鱼薯条是英国著名食品，但最新一项研究发现，英国部分炸鱼薯条店可能偷偷向顾客出售鲨鱼肉，由于法例未有要求商店列出炸鱼采用的鱼类品种，顾客实际是被蒙在鼓里。

埃克塞特大学的研究显示，英格兰南部超过90%的炸鱼薯条外卖店，在未告知顾客的情况下添加了鲨鱼肉。加拿大达尔豪斯大学的研究人员强调，鲨鱼肉经常在没有适当标签的情况下出售，在英国市场上销售的鲨鱼肉，没有明确的鲨鱼肉标识，往往伪装成“神秘肉” ，通常被加工成炸鱼肉，掺杂在其他鱼肉中。

达尔豪斯大学研究人员在英国不同地点收集了15份炸鱼薯条样本，其中10份的部分鱼肉被鉴定为“白斑角鲨”，其余5份被鉴定为“星貂鲨”，均为欧洲的濒危物种。另有研究从78家不同的外卖店取样后，发现其中71家出售“白斑角鲨”。