【冬补钾，身不乏”，3种高钾食物要记得吃，腿脚有劲】

第1种食物：黑豆

（每百克黑豆中含钾1377毫克）

推荐食谱【黑豆粥】

所需食材：黑豆、黑米、黑芝麻、大米和红枣。
黑豆用温水浸泡3小时以上，可以隔夜浸泡。
黑米清洗干净以后，用清水浸泡1小时。再清洗少许大米备用。
黑芝麻清洗干净炒熟，也可以用现成的熟黑芝麻。
黑豆泡好后，用清水冲洗干净，倒入砂锅里，加水后大火煮开。
黑豆煮开以后，把黑米、大米和黑芝麻一起倒入锅中，再次煮开后转中火煮半小时。
加入红枣继续煮20分钟，黑豆粥就煮好了。

第2种食物：银耳

（每百克银耳中含钾1500毫克）

推荐食谱【桑葚金桔银耳羹】

食材：银耳、金桔、干桑葚和冰糖。
银耳泡发2小时左右。用剪刀剪掉底部的蒂，清洗干净后撕成小朵。
将银耳倒入砂锅，加入适量的清水，大火煮开，这样煮10分钟。
转文火煮半小时，此间要用汤勺适当搅动。
金桔清洗干净切片，桑葚干清洗干净。
把金桔片倒入银耳羹里加热5分钟，加入冰糖煮至融化。
加入桑葚干即可关火，稍加焖制后食用。

第3种食物：桂圆

（每百克桂圆干中含钾1300毫克）

推荐食谱【桂圆燕麦粥】

准备食材：桂圆干、燕麦片、红豆和红枣。
红豆充分浸泡，可以隔夜浸泡，这样更容易煮熟。泡好以后，将其冲洗干净。
红豆倒入锅中，加水大火煮开，转文火煮20分钟。
桂圆干和红枣清洗干净备用。
把清洗干净的桂圆干和红枣倒入锅中继续煮制20分钟。
加入燕麦片再煮3分钟，当燕麦粥煮至稠糯就可以关火了。
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