今天的烘焙小知识点是：我们常说的手粉是什么粉？
手粉一般来说就是高筋面粉、糯米粉、玉米淀粉之类，根据做的食物而有所不同：做面包就用高筋面粉做手粉、做雪媚娘就用熟糯米粉、做月饼中筋粉和低筋面粉都能做手粉，根据食物的底粉来就可以了。
发布于 广东
kaoker烘焙好时光
今天的烘焙小知识点是：我们常说的手粉是什么粉？
手粉一般来说就是高筋面粉、糯米粉、玉米淀粉之类，根据做的食物而有所不同：做面包就用高筋面粉做手粉、做雪媚娘就用熟糯米粉、做月饼中筋粉和低筋面粉都能做手粉，根据食物的底粉来就可以了。